普洱茶有着越陈越香的特性，原料、工艺层层把控之后，茶叶在存的小微环境下会不断转化，在仓过当中，普洱茶饼打开全是树枝茶叶在缓慢的发酵，这个过也会导致有机酸的产生。口感发酸的问题很复杂，生茶熟茶都有可能出现，普洱茶饼怎么打开不开酸的度也不尽相同。 普洱生茶发酸的原因: 一是来自于茶所生的土、气候等环境，也就是茶人们所称的“山头气”。
1.如看待普洱茶的酸味2.发酸的原因是什么3.怎么处理普洱茶的酸味4.酸味与品质 1、如看待普洱茶的酸味？所有的茶都一定是有酸的。区别在于客观的浓度、与主观的喜好和敏感度。普洱茶发酸主要有5点原因: 野生茶，由于原料本身的原因，牌普洱茶1917其口感常带有酸味。 采摘级别低，普洱茶福2006一芽四叶带老梗。其因梗老难杀熟，成品茶出现酸味的几率较大。
后天工艺、存问题 由于制作工艺会导致茶叶发酸的情主要发生在熟茶身上。熟茶在发酵过中不可避免会产生大量有机酸，普洱茶酸性就会增强，不过大部分有机酸都不稳定。[一R]如看待普洱茶的酸味？ 所有的茶都一定是有酸的。区别在于客观的浓度、与主观的喜好和敏感度。 [清单R]市场中部分茶客对于酸味持有一些负面评价，认为茶做酸了，就是没做好。
普洱茶闻起来有点酸
普洱茶的酸味究竟怎么回事 1.如看待普洱茶的酸味？ 所有的茶都一定是有酸的。区别在于客观的浓度、与主观的喜好和敏感度。普洱熟茶发酸的原因分析有 1、发酵时堆偏低或差过大 熟茶发酵过中，堆极为重要，一般熟茶发酵堆控制在40℃右，过高则发酵过度、过低则不能完成发酵。
陈年普洱茶熟茶有酸味
普洱茶是有一款有的茶，它会随着时间的变化，存放环境的变化，每生新的变化。这个变化与存放的环境息息相关，存放的湿度，决定了普洱茶后期转化后的滋味，有的存出了甜味，有的是苦味。茶叶中的内含物质与茶树生的气候、土环境有很大的关系，不同的环境会造成普洱茶内含物质比例不一样，有些茶苦味物质高，有些茶爽味物质占大头。
普洱茶口感酸是什么原因
普洱茶有酸味的原因很多，可能是本身的生态环境带来的，普洱茶喝了对嗓子好吗也可能是制作工艺或者仓环境导致的，普洱茶台地茶和茶如果仓环境过于干燥，中茶公司普洱茶叶生普喝普洱茶舌头牙齿发黄就会使茶叶出现均匀的酸味。普洱茶有点酸味怎么回事 1、是来自于茶所生的土、气候等环境，也就是茶人们所称的“山头气”。多茶区的原料中，都或多或少地带有这类爽口的酸。
