好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，普洱茶熟茶年份久好普洱熟茶为什么会涩的内容等你来阅览。都说“不苦不涩不是茶”，普洱茶排毒血管普洱茶苦涩是好茶，“苦尽来，涩能生津”。众说纷纭。难道真是这样的么？ ？ 有空上网了一下资料，关于茶叶。

普洱茶为啥会有涩感

普洱茶是大叶种茶普制成，所含的茶单成分要比一般茶叶多得多，所以新的普洱生茶十分浓醉，也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是问以接受的，乾普洱茶真品图片因为涩会使口腔内部肌肉收效。所以好的普洱茶(生茶/熟茶)色应该是透亮的。 02 为什么普洱茶会有苦味和涩味？ 普洱茶本身就带有苦涩，这跟它的呈味物质有着密切的关系。

一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果。 二是病虫危害导致的。 造成普洱茶苦涩感过强的原因: (1)、除了茶区、叶种本身的特点外，制茶工艺失当也会导致茶叶苦涩感偏重。造成普洱茶苦涩感过强的原因: (1)除了茶区、叶种本身的特点外，茂名普洱茶哪家最好杀青偏轻、失水不达标，会导致茶叶苦涩感偏重。 (2)仓环境湿度过大，也会导致茶叶偏涩。

普洱茶为什么会有苦涩味 普洱茶中的苦味，来自于咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素、茶皂素，涩味主要于多酚类物质，其中酯型儿茶素的涩味最强。不同产区的普洱茶，由于生的茶树品种和环境的差异，会造成茶叶内含物质中茶多酚的含量有高有低，普洱茶喝完是碎末吗制成普洱茶之后，涩感的呈现形式也千差万别。

普洱茶中的单是形成普洱茶很苦的主要成分，301红丝带普洱茶珠洱茶哪家安全因为单的涩感是很强烈的，可以当作主要矛盾来提出。当然不排除别的未知物质，竟茶叶是个很复杂的有机物综合体。 但是一般不会太苦。2普洱茶为什么每一种都会涩，涩的度不一样呢？涩主要是什么茶中的什么物质造成，就是茶多酚中儿茶素，单，制作后的茶，若这两类物质多，涩感明显，且在口中不易化开。

普洱生茶里的清凉感

普洱茶的涩感有寡涩、干涩和较适、很快褪去的涩两种。 寡涩、干涩是指多酚类导致黏蛋白失水造成涩感但是没有有机酸刺激唾液腺导致唾液分泌这一过，就是光涩不生津。反之。1、脂型儿茶素导致的 茶叶中的茶多酚是普洱茶涩味或涩感的主要，而脂型儿茶素则是构成茶多酚的重要成分之一。这也是茶叶具有涩感的一个必然原因。

茶的涩感是因为含有茶单成份，普洱茶是大叶种茶菁制成的，所含的茶单成份比一般茶得多所以新的普洱生茶十分浓，也是涩的口感特强。而景迈古树茶是涩较苦显的代表；临沧的古树茶，是苦涩兼有，但均且化的很快。 通过以上描述，不管是古树普洱茶还是普通的普洱茶它们都是有苦涩的，区别在于苦涩能不能化得开。