所以,“挂杯”可以作为评判茶叶好坏的依据之一,然而仅追求普洱茶的“挂杯”也势必会与好茶失之交臂。竟“挂杯”是由于普洱茶本身内质饱满、色浓醇,类似红酒挂杯。而咱们在品饮普洱茶时所说的挂杯,也能够称为“挂杯香”或是“杯底香”,普洱茶的“挂杯香”便是指洗茶的第一泡茶,倒出后,随即用鼻子在杯口闻。
有些杯子聚香和留香效果都比较好,如杯口较小、杯身较深的杯子挂杯香就会显着一些;另外杯子原料同样会影响挂杯香的浓度。 另外,普洱茶的挂杯香还应该有两种:公道杯香和品茗杯香。不同的茶挂杯香是完全不一样的,有些茶可能热杯香比较明显,普洱茶能泡水治胃炎吗普洱茶十大古茶山排名杯子冷了香气到不在了,有些茶又恰好与之相反,有些茶呢又是热杯香、冷杯香都比较浓烈。 所以。
我们在泡普洱茶的时候,普洱茶发酵一年的变化散装普洱茶什么样子易武普洱茶的介绍俊号普洱茶日进斗金总是惯在醒茶以后,嗅一嗅公道杯或者品茗杯,清甜浓的香气扑鼻而来,令人愉悦,这就是常说的“挂杯香”。为什么茶会有挂杯香。其他因素普洱茶的“挂杯香”还与所用的茶具的结构、材质、形状,以及水、天气湿度等因素有关。其中玻璃、瓷器、紫砂等器皿是日常感受“挂杯香”我们推荐使用的。
普洱茶的杯底留香是和茶具、冲泡用水等其他因素有关的。要知道其实不同的茶具因为它们的结构不一样,76年的普洱茶多少钱冲泡普洱的用水不一样,水有偏差等等。挂杯香也与茶具(杯子的材质、造型)、水等因素有关。不同的茶具由于其结构的不一样,泡茶过中的茶、香气及各感官指标等各不相同。茶无上品,适口为珍,好与不好,一品见分晓。
不同的茶挂杯香是完全不一样的,有些茶可能热杯香比较明显,杯子冷了香气到不在了,有些茶又恰好与之相反,有些茶是热杯香、冷杯香都比较浓烈。是指冲泡普洱茶后分完茶后留存在杯中的香气,不同年份的普洱茶挂杯香也是不相同的,新制的普洱茶挂杯香主要呈现出浓的花蜜香,转化一定年份的老茶挂杯香呈陈香馥的滋味口感。